1½ dl vaaleaa mehua
1 rkl perunajauhoja tai maissijauhoja
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
100 g margariinia
Mittaa mehu, jauhot ja sokeri kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa. Jäähdytä, ja mausta vaniljasokerilla.
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini. Lisää kiisseli margariinivaahtoon vähitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Massasta tulee riittävästi kakun päälle ja vähän reunoille. Jos haluaa massan riittävän varmasti reunoille, kannattaa tehdä esim. 1½ kertaisena.
Kreemiä voi käyttää kakun päällä pursotuksissa, tai esimerkiksi MMF-massan tai marsipaanin alla.