4 annosta, valmistus alle 30 minuuttia
600 g lohimedaljonkeja
½ dl teriyakikastiketta
½ tl suolaa
(seesaminsiemeniä)
Sekoita teriyakikastike ja suola keskenään. Kaada seos laakean astiaan.
Nosta lohimedaljongit astiaan marinadin päälle. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia, mielellään yön yli. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
Kuivaa kalojen pinta ja voitele ne öljyllä. Kypsennä lohimedaljongit kuumalla pannulla tai parilalla noin 2 minuuttia/puoli. Tarjoa lohimedaljongit raikkaan salaatin kanssa.
— Lähde Pirkka reseptit https://www.k-ruoka.fi/reseptit/teriyaki-lohimedaljongit