0

Mietin eilen aamulla, että voisikohan Iiro kiinnostua "leipomisesta", ja päätin kokeilla hoidon jälkeen. Kun pääsimme kotiin, tein suklaaunelma-taikinan. Pyörittelin taikinasta palloja, ja Tommi sitten Iiron kanssa litisti ne. Ensin haarukalla ja loput sitten kämmenellä. Muutama pallo meni parempiin suihin, ja monesta pallerosta piti haukatakin. Ehdottomasti uusimisen arvoinen kokemus, ensi kerralla vaan eri taikina!

Muistankohan ohjeen ulkoa?

Suklaaunelmat
100 g voita
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Paista 150 astetta 15-17 minuuttia.

Omat kommentit

Kekseistä tuli todella voimakkaan kaakaon makuisia, eli pienet lapset eivät välttämättä pidä kekseistä. Käytin voin sijasta margariinia, ja perunajauhojakaan kun ei ollut, sovelsin käyttämällä Maizena-maissijauhoja. Ihan ok-keksejä muuten. Seuraavalla kerralla voisi kokeilla näitä:

Serinakakut
150g margariinia, 
1½ dl fariinisokeria, 
1 muna, 
½ tl vaniljasokeria, 
1 tl leivinjauhetta, 
4 dl vehnäjauhoja.

Voiteluun munaa ja pinnalle sokeria.
Margariini- ja sokerivaahtoon lisätään muna ja muut aineet. Taikinasta leivotaan pyöryköitä, jotka voidellaan munalla ja pinnalle ripotellaan sokeria tai mantelia. Serinakakut paistetaan 170-180 asteessa